Archive for 10月, 2017

10月号編集後記 未掲載分

今月の川柳のテーマは「十」でした。

意図したわけではありませんが、川柳だけでなく、おたよりも十文字地区の方からの投稿が多かったように感じます。

「十」という言葉の魔力が引き寄せたのでしょうか…。

さて、川柳に「十」の読み方についての投稿があり、それを見てふと私が思い出したのが、とある文でした。

「一月一日は日曜日で祝日。晴れの日でした。」

おそらくみなさんはスラスラと読めたと思いますが、日本語を勉強し始めたばかりの人にはものすごく難易度が高いのだそうです。

理由は「日」の読み方。

実はこの文には同じ読み方の「日」が存在しないんですね。普段何気なく使っている日本語の奥深さを改めて感じています。

 

 

 

JA秋田ふるさとに入組して12年目になりました。

私が広報担当になる前。私の広報誌の楽しみは「知っている農家さんが出てくること」と、「編集後記を読むこと」でした。

私は増田地区の出身なので、増田地区の方が取材されていたり写真に写っていたりすると、なんだか嬉しい気持ちになったものでした。

また、同じ職員が書く編集後記。文章に人柄がにじみ出るのでしょうね。

毎月クスリとさせてもらったり、目からウロコの豆知識が披露されたりと、決められたスペースの中にもしっかりと個を感じ取ることができました。

さて、私が広報担当となり早半年が過ぎました。文章で私を伝えられるよう、これからも頑張ります。

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台風一過

台風21号が日本全国で猛威を振るい、死者が出た地域もあるなど激しい爪痕を残していきました。

実家はりんご農家ですので台風はまさに天敵です。

今年は降雹からはじまり、低温や悪天候が続いたことにより、りんごは全体的に小玉傾向ではないかと感じています。

その中でさらに台風の被害にあってはと、大変心配しておりました。

しかし、台風が過ぎた後に確認したところ目立った被害は無い様子で、ひとまず胸を撫で下ろしました。

台風が迫ってくる中で肝を冷やした農家の方は多かったと思います。

 

さて、21号が去ったのも束の間。

22号が発生し、21号と同じようなルートで進んでいる様子です。

大きな被害が無かった地域でも、地盤が緩んでいる可能性もありますので、土砂災害や河川の氾濫にも十分注意していただきたいと思います。

 

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稲刈りラストスパート

今年は(も?)不安定な天候に悩まされた管内。

稲刈りしたいのに雨、雨、雨とやきもきした農家さんは多かったのではないでしょうか。

ここ2日ほど天候が安定し、大急ぎで稲刈りに励む農家さんを撮影してまいりました。

お話を伺った農家さんは「今年はなかなか思うように稲刈りできなかった。それでもあと2日程で終わる」と、胸をなでおろしているようでした。

とはいえ、通勤時や取材時に管内を走っていると、まだまだ刈り取りの終わっていない田んぼがチラホラ・・・。このまま晴れが続いてほしいと願っております。

※昨日(17日)、夜に結構強めに雨が降りましたね・・・。今日の朝は日差しも出ているようですが、午前中は田んぼに入れるでしょうか?心配です。

   

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「だいごの里」へおやつを届けました【助け合い組織】

JA秋田ふるさと助け合い組織連絡協議会は10月5日におやつボランティアを行いました。

毎年1回、管内8支部の役員がJAのデイサービスセンター「だいごの里」へ手作りのおやつを入所者の方に届けています。

今回はカボチャとこしあんを使って二層仕立てにした「いとこ寒天」と、
雑誌「家の光」2017年6月号掲載の「りんご寒天」の2種類の寒天を作りました。

  

棒寒天をうるがして、ちぎります。 ところで県外の方、うるがす分かりますかね…?
「いとこ寒天」に使うカボチャを煮ています。

横手地域の某職員の畑で収穫されたカボチャと、増田地域のリンゴを使用!地産地消にもこだわります。
 

余ったリンゴ、いただきました。「千秋」という品種。おいしゅうございました。
さて、煮立ってきたかしら―?

 

約一時間後…

 

こちらが完成品です!えぇっ?もう?

……実は皆さんが寒天を作っている間に別取材を挟みましたところ、完成されておりました。
という図がこちらになります。

 色合いも「秋の装い」を演出!いわゆる「こっくり」秋カラーですね!

 

カボチャと餡子のハーモニー  「いとこ寒天」  見事な2層です

増田のリンゴをまるごとどうぞ!「りんご寒天」 「シャキッ」としたリンゴの食感を楽しめます

メニューカードを添え、40食を提供。
助け合い組織連絡協議会の佐藤節子会長は、
入所者の方に「ぜひご自宅に戻った際にご家族の方にも伝えてほしい」と話しました。
入所者の方は「どちらの寒天もおいしかった。また食べたい」と笑顔で役員手作りのおやつを味わっていました。

(おまけ)

助け合い組織の皆さんは、飾り作りもお手の物。
手先の器用な方が多く、羨ましい限りです。お花綺麗ですね!

 

 

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レシピ~作ってみたよ!~⑤

お待たせしました。

7月号に掲載「やましな粉と長イモの巻物」作ってみたよ!

材料

・白砂糖 200g

・長イモ(すりおろし) 200g

・やましな粉 150g

・塩 少々

・ねりごま 少々

 

①砂糖200gに塩を加え、混ぜる

砂糖200gを量り、

塩を加え、混ぜる。

②やましな粉150gを①に加え、混ぜる

150g量り、

①に加え、混ぜる。ボールの大きさが足りない・・・。

③長イモ200g量り、②に加え、混ぜる。

長イモ・・・これだけで美味しい。すりおろすときはケガに注意してね!

②に加え、混ぜる。こねる。すごくベタベタして手につきます。

④3分の1づつ分け、1つにねりごまを加える

3分の1

⑤棒状にし、ねじる

100均で購入したすだれだと短くて、3本になるつもりが6本になってしまいました。

ねじねじ・・・ちなみにねりごまが余ってしまったので使用しました。

3色になっていい感じ。

これをもう1本作り一緒に巻いちゃいます。

⑥すだれにラップを敷き、片栗粉を振る。⑤を巻いて、立てて置く。

はい。できたものがこちらになります。

切るとこんな感じ。

お皿にのせ完成。

食べる人が自分しかいないので大変です。

 

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そうだ、選挙に行こう。

私(み)の住む横手市では、市議及び市長選挙が15日。

衆議院選挙が22日に投票日となっております。

個人的に、権利を行使せずに政治に文句を言うのはどうかなと思っているので、しっかりと権利を行使してこようと思っております。

さて、誰から教わったか忘れましたが、お客さんと会話するときは「宗教」と「政治」と「野球」の話をしてはいけないそうです。

なんでかというと、相手の支持しているところと自分のそれが違った場合、ケンカになってしまいまとまる話もまとまらなくなるなるんだとか。

本当かどうかはさておいて、私は極力しないように心掛けております。

やっぱり鉄板は「天気」の話ですよね。

今日もいい天気だっすな!

最近朝晩寒いっすな!

ストーブ出したすか?

これだけでなんとかなります。多分。

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