今年は（も？）不安定な天候に悩まされた管内。

稲刈りしたいのに雨、雨、雨とやきもきした農家さんは多かったのではないでしょうか。

ここ２日ほど天候が安定し、大急ぎで稲刈りに励む農家さんを撮影してまいりました。

お話を伺った農家さんは「今年はなかなか思うように稲刈りできなかった。それでもあと２日程で終わる」と、胸をなでおろしているようでした。

とはいえ、通勤時や取材時に管内を走っていると、まだまだ刈り取りの終わっていない田んぼがチラホラ・・・。このまま晴れが続いてほしいと願っております。

※昨日（１７日）、夜に結構強めに雨が降りましたね・・・。今日の朝は日差しも出ているようですが、午前中は田んぼに入れるでしょうか？心配です。

お待たせしました。

７月号に掲載「やましな粉と長イモの巻物」作ってみたよ！

材料

・白砂糖　200ｇ

・長イモ（すりおろし）　200ｇ

・やましな粉　150ｇ

・塩　少々

・ねりごま　少々

①砂糖200ｇに塩を加え、混ぜる

砂糖200ｇを量り、

塩を加え、混ぜる。

②やましな粉150ｇを①に加え、混ぜる

150ｇ量り、

①に加え、混ぜる。ボールの大きさが足りない・・・。

③長イモ200ｇ量り、②に加え、混ぜる。

長イモ・・・これだけで美味しい。すりおろすときはケガに注意してね！

②に加え、混ぜる。こねる。すごくベタベタして手につきます。

④3分の1づつ分け、１つにねりごまを加える

3分の1

⑤棒状にし、ねじる

100均で購入したすだれだと短くて、３本になるつもりが６本になってしまいました。

ねじねじ・・・ちなみにねりごまが余ってしまったので使用しました。

３色になっていい感じ。

これをもう１本作り一緒に巻いちゃいます。

⑥すだれにラップを敷き、片栗粉を振る。⑤を巻いて、立てて置く。

はい。できたものがこちらになります。

切るとこんな感じ。

お皿にのせ完成。

食べる人が自分しかいないので大変です。

私（み）の住む横手市では、市議及び市長選挙が１５日。

衆議院選挙が２２日に投票日となっております。

個人的に、権利を行使せずに政治に文句を言うのはどうかなと思っているので、しっかりと権利を行使してこようと思っております。

さて、誰から教わったか忘れましたが、お客さんと会話するときは「宗教」と「政治」と「野球」の話をしてはいけないそうです。

なんでかというと、相手の支持しているところと自分のそれが違った場合、ケンカになってしまいまとまる話もまとまらなくなるなるんだとか。

本当かどうかはさておいて、私は極力しないように心掛けております。

やっぱり鉄板は「天気」の話ですよね。

今日もいい天気だっすな！

最近朝晩寒いっすな！

ストーブ出したすか？

これだけでなんとかなります。多分。

今日、９月２９日、市立十文字第二小学校にて稲刈りが行われました。

春にみんなで田植えに挑戦し、その後苗はスクスクと成長。

黄金色が一面に広がりました。

４年生から６年生までが稲刈りを行い、保護者などが杭掛けをして乾燥。

その後脱穀し、１１月下旬には餅つきを行うそうです。

もち米だったんですね・・・見た目では判断できませんでした・・・。

リンゴなら・・・リンゴだったら・・・！！！！！

さて、そんなこんなで児童たちは楽しく稲刈りを行いまして、

私もちょっぴりお手伝い。

頭頂部薄くなってきてませんか・・・。

そして名札邪魔。

児童たちには将来農家になってほしいとも思いますが、現実問題なにもないところから農家になるのはとてもハードルが高いと思っています。

こういった活動を通じて私が伝えたいのは「農業は大変」ということではなくて、「作っている人がいる」ということを感じてほしいということです。

さらに言えば身近に食を支える人がたくさんいるということを誇りに思ってほしい。

言い過ぎでしょうか。

農家を志さなくても農家を支えるサポーターとして、将来地元のお米や野菜、果物などを進んで購入し、食べてくれる人になってくれれば、農家が絶えることは決して無いと思います。

ダリアの花言葉には、

優雅

華麗

気品

といった見た目通りの意味が込められています。

また、

移り気

といった、どちらかといえばネガティブな意味も・・・

ですが、ダリアの花ってどれもキレイで、正直どれが一番かなんて選べません！

移り気という花言葉もダリアの美しさ故・・・かもしれませんね。

花きの集出荷所には色とりどりのダリアが出荷されています。

一部をご紹介！

ちなみに、先週ブログで紹介したカメラで撮影しています。

近距離撮影に力を発揮してくれそうなので、取材活動でも使う機会が増えてきそうです。

初めてデジタル一眼に触れたのが今年の３月。

最初は何もわからず闇雲にシャッターを切っていたわけですが、

徐々に専門用語も覚え、撮影の度に自ら設定をいじるようになりました。

まだまだ全然上手くはないのですが、

撮るたびにふつふつと湧き上がる欲望・・・。

自分のカメラが欲しい！

とはいえ、なかなかお高いのです。

ほぼほぼ性能と値段が比例するため、上を見るときりがないカメラ。

本体だけでなく、レンズも専用なので、必要に応じて買い足すとなると・・・。

思いは強くなるのに二の足を踏んでしまいます。

そんな中、妻にも背中を押され買ってしまいましたマイデジタル一眼！

今職場で使っているのが、

canon　eos70d

なので、同じcanonのeos80dにしようかな～とも思いましたが、

やはり持ち運びが便利なこと、さらに妻も使えるかどうか、ということも含め、

panasonic　lumix　gx7mk2

を購入いたしました。

被写体はほぼ我が子！

キレイな写りに妻も大喜び！

そして私は交換用レンズが欲しい・・・とまた欲望がふつふつと湧き上がるのでした・・・。

月末月初にブログの更新が止まったら、追い込まれています。

それ以外で止まったら、サボっています。

さて、フライングですが、９月号レシピ「ピーマンみそ」つくってみたよ！

７月号は、なかなか「やましな粉」が手に入らず・・・

やっと手に入れたので近日更新します。

８月号は・・・作り方わかりづらいとか、ないですよね・・・？あれば作ります。

【材料】（出来上がり約600g）

・醤油　360㏄

・ザラメ　250g

・米こうじ　150g

・ピーマン　150ｇ

・青唐辛子　50ｇ

①ピーマンと青唐辛子の種を取り、みじん切りにします。

妻が切りました。※手に傷がある人は青唐辛子に触れると痛む場合があるので注意しましょう。

こんな感じです。

秋田ふるさとのピーマン。できる限り秋田ふるさと産を使いたいと思っています。

ちなみに秋田ふるさとのピーマンはキレイに袋詰めされているのをご存じでしたか？

機械でなく、手で丁寧に詰めているんです。

見た目もそうですが、お店の人から並べやすいという評価もいただいているんですよ。

今回手に入れるのに苦労した青唐辛子。

どこにでも売っていると思っていました。

実家に祖父と祖母がいたときは庭にあったのになぁ・・・。

道の駅うごで発見しました。

②鍋に①と調味料を入れ、沸騰するまで中火で加熱します。

米こうじが白ゴマにしか見えない・・・。

※砂糖はすぐ焦げるので、焦げないようにたまにかき混ぜましょうね。

③沸騰したら弱火にして、焦がさないようによく練りながら１時間半加熱します。

コポコポしてきたので弱火に。

３０分後。色が濃くなってきました。

１時間後。さらに色が濃くなりました。ややねっとり感。

１時間半後。ねっとり感が強くなってきました。

ところが・・・

粗熱を取るために放置していたら、ねっとりじゃなくしっかりに・・・。

なにがいけなかったのでしょうか・・・。

水を200㏄足し、再加熱・・・。

④粗熱が取れたら完成！

水分が飛んで、ちょうど600gできました。

試食。

・・・

・・・・・・

・・・・・・・・・

旨いが硬い。米こうじが硬くて歯に付く・・・。

加熱時間も火力も間違っていないはず・・・。

むしろ後で水分足して再加熱してる分長いはずなのに・・・。

次の日レシピを提案してくれた方に電話で確認しました。

原因判明

米こうじは醤油とザラメと一緒にして一晩置く。

な、なんだってー！！！

一晩置くことで醤油の水分を吸い、柔らかくなるのだとか。

どおりで放置したあと一気に水分が失われたわけだ。

みなさんは最初に一晩置いてから作ってね！

ちなみに私の作り方でも数日置いたら柔らかくなりましたよ！

私の買った青唐辛子があまり辛くなかったみたいで、甘さを強く感じる味になりました。

辛みが苦手な方は青唐辛子を入れずにピーマンを増やして作るといいと思います。

それと、辛くしない場合はザラメを減らした方が何にでも合いそうです。

私の家では、冷凍のさぬきうどんを温めて、ピーマンみそに豆板醤とひき肉、もやしを加え炒め、うどんに絡ませて食べます。じゃじゃ麺みたいな感じで旨いです。

お試しあれ。

８月１８日に横手南野球スポーツ少年団の選手と監督が来組しました。

９月１６日（土）・１７日（日）にあきたスカイドーム野球広場で開かれる、

第１５回ＪＡ共済学童野球大会に管内代表として出場します。

主将の高橋汰宜（たかはしたいき）君は今大会の選手宣誓を務めることが決まっています。

南小ナインのみなさんの活躍を心から願っております。

目指せ優勝！！！

なお、今大会の様子をＡＢＳ秋田放送にて、

１０月７日（土）１４：００～１４：５５に放送予定です。

私も小学生の頃スポーツ少年団に加入しておりましたが、とてもヘタクソでした・・・

フライが取れない。足が遅い。打てない。と今の私が監督ならばレギュラーには決してしなかっただろうと思いますが、５番ファーストとして使っていただき感謝しております。野球が今も好きでいられるのもこういった経験があったからなのだろうと思っています。

スポーツは体だけでなく、心も育てると思います。

スポーツを通して心も体も健やかに育ってくださいね。

組合長（左）と記念撮影

皆さんは、お墓参りしましたか？

テレビでお墓の維持管理が難しい現状について放送されていました。

私は幸運なことに、自分の実家も妻の実家も車ですぐに行ける距離に住んでいるため、どちらのお墓にもお参りをしています。（妻の実家のお墓参りの方が積極的に行っていることは内緒ですが）

とはいえ妻の実家は妻も妻の姉も嫁いでしまったため、いずれかはお墓の管理についても考えなくてはいけないのかもしれませんね。

さて、毎月気合を入れて臨んでいる広報誌の表紙撮影。

読者からの評判が非常に高いので、カメラの素人ではありますが期待にはできるだけ応えたいと思っています。

撮影は私（み）と（き）さんとの２人で臨みます。単純にシャッターチャンスが２倍だということと、万一どちらかが怖がられてもいいように（？）という万全の布陣（？）

今年度のテーマは「こども×農産物」ということで、私は今年度４月号からですが、去年から継続して撮影に臨んでおります。

表紙を飾ってくれるこどもに警戒されないか、怖がられないか毎月不安なのですが、こどもが気をつかってくれているのでしょうか、カメラを向けると可愛い笑顔や大人びた表情など様々な素顔を見せてくれます。

洗濯物の後ろに隠れてかくれんぼ。どこかなどこかな？

（き）さんはこどもと一緒に魔法の箒？に乗って出発！

この後「重い」と言われ降ろされた（き）さん・・・笑いを堪えるのに必死でした。

このように終始和やかなムードで行われた撮影。

実際に採用になった表紙用の写真はお手元に届くまで楽しみにお待ちくださいね。

台風５号が猛威を振るい、今日温帯低気圧に変わりましたが、風と雨には十分注意しましょう。

夏。縁側。風鈴。団扇。そしてスイカ。

縁側のある家は今はあまり無いのかもしれませんが、スイカを食べない夏なんて認めませんよ！

ＪＡ秋田ふるさとは県内１位のスイカの産地です。

先週末からスイカの出荷がピークを迎えております。

ＪＡ秋田ふるさとでは、担当職員以外の職員もスイカの集荷作業を手伝います。

１日３００００箱を超えるスイカが雄物川集出荷所に運ばれてきますので、パレットへの積み下ろしやラップで荷崩れしないように梱包したりします。

取材した日は８月７日。この日は３７０００箱が集まりました。

炎天下の中、農家のみなさんも手伝う職員も汗だくです。

熱中症にはしっかりと対策をしておきたいですね。

農家が運んできたスイカを職員がおろします。

パレットにサイズ毎に分けて荷下ろし。

集荷を委託された業者さんが大型トラックで何台も運んできます。

種なしなのに甘くておいしいスイカ「あきた夏丸アカオニ」。

ラップでぐるぐる巻きにするのも意外と大変なんです。